Vitamin C còn gọi là acid ascorbic là một chất dinh dưỡng thiết yếu tham gia vào nhiều hoạt động khác nhau của cơ thể. Theo các chuyên gia cho rằng để có sức khỏe tốt và cơ thể khỏe mạnh, lượng vitamin C nên hấp thụ mỗi ngày phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động của từng người. Vì vậy cung cấp đủ vitamin C là điều thiết yếu cho cơ thể.
Vitamin C là gì?
- Vitamin C xuất hiện tự nhiên trong thực phẩm như trái cây họ cam quýt, cà chua, khoai tây và rau lá. Vitamin C rất quan trọng đối với xương và các mô liên kết, cơ bắp và mạch máu. Vitamin C cũng giúp cơ thể hấp thụ chất sắt, cần thiết cho quá trình sản xuất hồng cầu.
- Vitamin C được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa thiếu vitamin C.
- Vitamin C cũng có thể được sử dụng cho các mục đích không được liệt kê trong hướng dẫn thuốc này.
Những loại thực phẩm giàu vitamin C
Vì cơ thể không thể tạo hoặc dự trữ vitamin C, điều quan trọng là phải có chế độ ăn các loại thực phẩm giàu vitamin, chẳng hạn như:
- Dưa lưới
- Trái cây và nước ép cam quýt
- Quả kiwi
- Trái xoài
- Đu đủ
- Trái dứa
- Dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất , quả nam việt quất
- Dưa hấu
- Bông cải xanh , mầm Brussels, súp lơ
- Ớt xanh và đỏ
- Rau bina, cải bắp, rau củ cải, cải xoăn và các loại rau lá xanh khác
- Khoai lang và khoai tây trắng
- Cà chua và nước ép cà chua
- Bí đao mùa đông
Tất cả các loại trái cây và rau quả có chứa một số vitamin, nhưng những loại được liệt kê là một trong những loại sản phẩm có chứa nhiều nhất.
Ngũ cốc và các thực phẩm và đồ uống khác thường được bổ sung vitamin C, có nghĩa là vitamin C đã được thêm vào các thành phần.
Trái cây và rau quả chưa nấu chín cung cấp nguồn thực phẩm tốt nhất cho vitamin C, vì chất dinh dưỡng rất nhạy cảm với nhiệt.
Tác dụng của vitamin C
Thúc đẩy sự hình thành collagen
- Vitamin C thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, giúp các vết thương mau lành.
Chất kích hoạt enzyme
- Giúp bảo vệ các vitamin A, E và các axit béo thiết yếu khỏi bị tiêu huỷ.
- Giúp duy trì trạng thái hoàn nguyên của sắt trong thức ăn, giúp hấp thụ và chuyển dịch tồn trữ sắt trong cơ thể tốt hơn.
- Giúp can-xi trong thành ruột không bị kết tủa và giúp cơ thể hấp thụ can-xi tốt hơn.
- Tham gia phản ứng hydroxyt của cholesterol thành axit cholic, hỗ trợ điều trị thiếu hồng cầu.
Tham gia quá trình chuyển hóa cholesterol
- Vitamin C giúp chuyển hóa 80% cholesterol thành sulfat tan trong nước để bài tiết khỏi cơ thể, giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu.
- Vitamin này còn hỗ trợ loại bỏ cholesterol tích tụ trong động mạch, làm tăng các thành phần có ích của máu giúp phòng chống xơ vữa động mạch.
Giải độc cơ thể
- Vitamin C giúp chuyển hóa độc tố của nhiều loại thuốc, chuyển các chất độc này thành dạng có thể đào thải qua nước tiểu và sau đó đưa ra ngoài.
Phòng chống ung thư
- Vitamin C giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u đường tiêu hóa và giảm quá trình phát triển của tế bào ung thư.
Chống cảm lạnh
- Vitamin C có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, loại bỏ các yếu tố gây bệnh, giữ hệ hô hấp được bảo toàn.
Bảo vệ da, chống nếp nhăn
- Vitamin C là chất kích hoạt enzyme, khiến một số kim loại gia tăng hoạt động góp phần ngăn ngừa lão hóa da, giúp thúc đẩy sự trao đổi chất, tránh sự xuất hiện của tàn nhang…
Thông tin quan trọng nhất tôi nên biết về vitamin C là gì?
Thực hiện theo tất cả các hướng dẫn trên nhãn thuốc và gói của bạn. Nói với mỗi nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về tất cả các tình trạng y tế, dị ứng và tất cả các loại thuốc bạn sử dụng.
Tôi nên thảo luận gì với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của mình trước khi dùng vitamin C?
Bạn không nên sử dụng Vitamin C nếu bạn đã từng bị dị ứng với chất bổ sung vitamin C.
Hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ về việc sử dụng Vitamin C nếu bạn có:
- Bệnh thận hoặc có tiền sử sỏi thận
- Rối loạn quá tải sắt di truyền (hematochromatosis)
- Nếu bạn hút thuốc ( hút thuốc có thể làm cho vitamin c kém hiệu quả hơn).
Nhu cầu liều của bạn có thể khác nhau trong khi mang thai hoặc trong khi bạn đang cho con bú. Không sử dụng Vitamin mà không có lời khuyên của bác sĩ trong cả hai trường hợp.
Liều lượng Vitamin C mỗi ngày
Lượng vitamin C được khuyến nghị sử dụng mỗi ngày như sau:
Trẻ sơ sinh
- 0-6 tháng tuổi: 40 mg/ngày
- 7-12 tháng: 50 mg/ngày
Trẻ nhỏ
- 1-3 tuổi: 15 mg/ngày
- 4-8 tuổi: 25 mg/ngày
- 9-13 tuổi: 45 mg/ngày
Trẻ vị thành niên
- Nữ 14-18 tuổi: 65 mg/ngày
- Nam 14-18 tuổi: 75 mg/ngày
Người lớn
- Đàn ông 19 tuổi trở lên: 90 mg/ngày
- Phụ nữ 19 tuổi trở lên: 75 mg/ngày
- Phụ nữ mang thai: 85 mg/ngày
- Phụ nữ cho con bú: 120 mg/ngày
Người hút thuốc
- Những người hút thuốc cần nhiều hơn người không hút thuốc 35 mg / ngày
Những thông tin được cung cấp không thể thay thế cho lời khuyên của các chuyên viên y tế, vì vậy hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi quyết định bổ sung.
Nên uống thuốc Vitamin C như thế nào?
- Sử dụng chính xác theo chỉ dẫn trên nhãn, hoặc theo chỉ định của bác sĩ. Không sử dụng với số lượng lớn hơn hoặc nhỏ hơn hoặc lâu hơn so với khuyến cáo.
- Chế độ ăn uống được khuyến nghị của vitamin C tăng theo tuổi. Làm theo hướng dẫn của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.
- Uống nhiều chất lỏng trong khi bạn đang dùng Vitamin.
- Thuốc nhai phải được nhai trước khi bạn nuốt nó.
- Kẹo cao su vitamin có thể được nhai miễn là bạn muốn và sau đó vứt đi.
- Không nghiền nát, nhai hoặc phá vỡ một thuốc phát hành mở rộng . Nuốt toàn bộ.
- Đo thuốc lỏng bằng thìa đo liều đặc biệt hoặc cốc thuốc. Nếu bạn không có thiết bị đo liều, hãy hỏi dược sĩ của bạn.
- Giữ viên thuốc tan rã trong gói cho đến khi bạn sẵn sàng dùng nó. Sử dụng tay khô để loại bỏ thuốc và đặt nó trong miệng của bạn. Đừng nuốt cả viên thuốc. Cho phép nó hòa tan trong miệng của bạn mà không cần nhai. Nuốt vài lần khi viên thuốc tan.
Điều gì xảy ra nếu tôi bỏ lỡ một liều?
- Nếu bạn bỏ lỡ một liều vitamin C, hãy cố gắng dùng nó ngay khi bạn nhớ.
- Nếu gần đến giờ dùng liều tiếp theo, hãy bỏ qua liều đã quên và uống liều tiếp theo vào thời gian thường xuyên.
- Không dùng hai liều bổ sung cùng một lúc.
Điều gì xảy ra nếu tôi quá liều?
- Tác dụng phụ từ quá liều vitamin là rất hiếm. Điều này là do cơ thể không thể lưu trữ vitamin.
- Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng vitamin C lớn hơn 2.000 mg / ngày có thể dẫn đến buồn nôn và tiêu chảy.
- Nếu bạn nghi ngờ quá liều, bạn nên liên hệ với trung tâm kiểm soát chất độc hoặc phòng cấp cứu ngay lập tức.
Tác dụng phụ
Nhận trợ giúp y tế khẩn cấp nếu bạn có bất kỳ dấu hiệu nào của phản ứng dị ứng: nổi mề đay, khó thở, sưng mặt, môi, lưỡi hoặc cổ họng của bạn.
Ngừng sử dụng Vitamin và gọi bác sĩ ngay nếu bạn có:
- Đau khớp, yếu hoặc cảm giác mệt mỏi, sụt cân , đau dạ dày
- Ớn lạnh, sốt, tăng cảm giác muốn đi tiểu, đi tiểu đau hoặc khó khăn
- Đau dữ dội ở bên hông hoặc lưng dưới, máu trong nước tiểu của bạn.
Các tác dụng phụ thường gặp có thể bao gồm:
- Ợ nóng, đau dạ dày
- Buồn nôn, tiêu chảy, co thắt dạ dày.
Đây không phải là một danh sách đầy đủ các tác dụng phụ và những người khác có thể xảy ra. Gọi cho bác sĩ để được tư vấn y tế về tác dụng phụ.
Tương tác
Điều quan trọng là luôn nói với bác sĩ và dược sĩ của bạn về tất cả các loại thuốc bạn đang dùng.
Điều này bao gồm tất cả các loại thuốc theo toa của bạn, thuốc không kê đơn, vitamin và các chất bổ sung dinh dưỡng (lắc dinh dưỡng, bột protein, trà), thuốc thảo dược và bất kỳ loại thuốc giải trí và bất hợp pháp nào.
Bạn không nên dùng vitamin nếu bạn đang truyền tĩnh mạch deferoxamine (Desferal) .
Nhiều loại thuốc có thể tương tác với vitamin. Chúng bao gồm:
- Xuất tinh (deferasirox)
- Fergon, Ferralet, Ferate (gluconate sắt)
- FeoSol, Fer-Gen-Sol, Fer Iron (sắt sunfat)
- Coumadin hoặc Jantoven (warfarin)
- Ngừa thai thuốc có chứa một số hình thức của estradiol, ethinyl estradiol hoặc mestranol
Vitamin C và rượu
- Tiêu thụ rượu có xu hướng làm giảm nhiều chất dinh dưỡng trong cơ thể, bao gồm cả vitamin C. Ngoài ra, rượu có thể khiến cơ thể bạn khó hấp thụ vitamin hơn.
- Bạn nên tránh uống rượu khi dùng chất bổ sung, đặc biệt là nếu mức vitamin C của bạn thấp.
Ảnh hưởng vitamin C đối với phụ nữ mang thai
- Nếu bạn đang sử dụng vitamin C với lượng được khuyến nghị như một chất bổ sung chế độ ăn uống, thì vitamin rất khó gây ra dị tật bẩm sinh, vì vậy nó an toàn cho bà bầu.
- Tuy nhiên, ở liều cao vitamin có thể có tác dụng có hại đối với thai nhi, mặc dù tác dụng của liều cao ở phụ nữ mang thai chưa được nghiên cứu kỹ.
- Hãy cho bác sĩ của bạn nếu bạn đang mang thai hoặc dự định có thai trước khi bổ sung vitamin C.
- Vitamin được coi là an toàn khi dùng trong thời kỳ cho con bú, nhưng bạn nên nói với bác sĩ nếu bạn đang cho con bú hoặc dự định cho con bú trước khi dùng.
Ai có nguy cơ thiếu vitamin C?
Người hút thuốc và người hút thuốc thụ động
- Các nghiên cứu cho thấy rằng những người hút thuốc có nồng độ vitamin C trong huyết tương và bạch cầu thấp hơn so với người không hút thuốc, một phần do tăng stress oxy hóa . Vì lý do này, IOM kết luận rằng người hút thuốc cần thêm 35 mg mỗi ngày so với người không hút thuốc.
- Tiếp xúc với khói thuốc phụ cũng làm giảm nồng độ vitamin. Mặc dù IOM không thể thiết lập một yêu cầu vitamin cụ thể cho những người không hút thuốc thường xuyên tiếp xúc với khói thuốc, những cá nhân này phải đảm bảo rằng họ cung cấp đầy đủ hàm lượng cho cơ thể.
Trẻ sơ sinh bú sữa bình hoặc sữa đóng hộp
- Hầu hết trẻ sơ sinh ở các nước phát triển được cho bú sữa mẹ hoặc sữa bột cho trẻ sơ sinh, cả hai đều cung cấp đủ lượng vitamin C. Vì nhiều lý do, không nên cho trẻ bú sữa bò hoặc sữa bò luộc. Việc này có thể gây thiếu hụt vì sữa bò tự nhiên có rất ít và nhiệt độ có thể phá hủy vitamin.
Cá nhân bị hạn chế nhiều loại thực phẩm
- Mặc dù trái cây và rau quả là nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất, nhưng nhiều thực phẩm khác lại có một lượng nhỏ chất dinh dưỡng này. Vì vậy, thông qua một chế độ ăn uống đa dạng, hầu hết mọi người sẽ có thể cung cấp đủ lượng cần thiết cho cơ thể hoặc ít nhất là có đủ để ngăn ngừa bệnh còi.
- Những người có nhiều loại thực phẩm hạn chế bao gồm một số người già, khó tính tự chuẩn bị thức ăn của mình, những người lạm dụng rượu hoặc ma túy, thực phẩm faddists, người bị bệnh tâm thần, và đôi khi trẻ em kén ăn có thể không có đủ vitamin.
Những người bị kém hấp thu hoặc mắc một số bệnh mãn tính
- Một số điều kiện y tế có thể làm giảm sự hấp thu vitamin hoặc tăng lượng cần thiết cho cơ thể.
- Những người bị kém hấp thu đường ruột nặng hoặc suy mòn và một số bệnh nhân ung thư có thể có nguy cơ cao bị thiếu hụt. Nồng độ thấp cũng có thể xảy ra ở những bệnh nhân bị bệnh thận giai đoạn cuối trên chạy thận nhân tạo.
Bổ sung vitamin C cho cơ thể bằng cách nào?
Bổ sung bằng các thực phẩm giàu vitamin
Cơ thể con người không thể sản xuất hoặc lưu trữ vitamin C. Vì vậy để cung cấp đầy đủ hàm lượng cần thiết cho cơ thể hãy sử dụng các loại thực phẩm giàu vitamin trong các bữa ăn hàng ngày.
- Cam
- Dâu tây
- Đu đủ
- Chanh
- Bông cải xanh
- Mùi tây
- Ớt vàng ngọt / Ớt chuông nhiều màu
- Mận
Mặc dù tiêu thụ vitamin C là tốt cho sức khỏe song việc ứng dụng thực tiễn, liều lượng như thế nào cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế.
Bác sĩ Võ Lan Phương
Sở trưởng chuyên môn:
Chuẩn đoán điều trị cho bệnh nhân ung bướu
Nắm vững chuyên môn ngành dược.
Tư vấn dinh dưỡng, sức khỏe.
Có kinh nghiệm trên 6 năm chẩn đoán và kê đơn.
Kỹ năm nắm bắt và cập nhật các thông tin mới liên quan đến hoạt chất, tá dược, máy móc ngành dược ở Việt Nam và thế giới.
Kỹ năng thực hiện nghiên cứu sản phẩm thuốc
Tinh thần làm việc có trách nhiệm, cẩn thận, tỉ mỉ và chính xác.
Đọc và hiểu thông thạo tiếng anh ngành dược.
Kinh nghiệm kê đơn điều trị với các loại thuốc đặc trị, điều trị ung thư
Quá trình công tác:
2013-1015: Bác sĩ tại Bệnh viện đại học y dược.
2015 - Đến nay: Bác sĩ, chuyên viên tư vấn sức khỏe, tư vấn thông tin về các loại thuốc đặc trị , điều trị ung bướu tại Healthy Ung Thư.
Bác sĩ Võ Lan Phương luôn nhiệt tình, niềm nở hết mình vì bệnh nhân sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc về sức khỏe, các dòng thuốc thông dụng, thuốc kê đơn, thuốc đặc trị.
- hướng dẫn sử dụng thuốc cipralex healthyungthu.pdf - 31/03/2026
- hướng dẫn sử dụng thuốc Eliquis 5mg healthyungthu - 30/03/2026
- hướng dẫn sử dụng thuốc avastin 100mg, 400mg healthyungthu - 30/03/2026
Thiếu vitamin C biểu hiện như thế nào vậy bs